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Pizzaofen Elba anthrazit

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Ausstattung und Zubehör: Praktischer Edelstahlwagen mit Rädern, Ablagefläche für Holz, Haken zum Aufhängen von Werkzeug und Schürhaken. Backofen mit 60 x 80 cm Garraum, Rauchrohr mit verstellbarem Rauchaustrittsventil und Schornsteinabdeckung, Tür zum Verschliessen der Backkammer. Die Backfläche ist aus hochwertigem, für Lebensmittel zugelassenem, feuerfestem Schamotte. Die Innenwand besteht aus rostfreiem Edelstahl, während die Aussenseite, aus galvanisiertem Stahl bei hoher Temperatur beschichtet, optimale Beständigkeit gegen Hitze, Wetter und Rost bietet. Die Isolierung des Ofens aus Natursteinwolle hält die Temperatur im Inneren konstant und vermeidet dass die Aussenwand zu heiss wird.

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Zubehör-Produkte

  • Pizzaschaufelset mit Ständer
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  • Ofenschutzbeutel (ELBA, Riviera)
    CHF 114.40
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Beschreibung

Brennstoff Holz
Verkleidung Edelstahl

Technische Daten

Technische Merkmale
Außenmaße

P 85,5 x L 98 x H 196 cm
Grösse Garraum

P 60 x L 80 x H 34 cm
Querschnitt rauchfang

150 mm
Gewicht

156 kg
ANZAHL DER PIZZAS

4*

* Die Anzahl der Pizzas wird auf jeder Kochfläche berücksichtigt
KG. BROT

3-5
ANZAHL DER SITZE

bis zu 6
Stundenverbrauch

3,8 kg
Nennwärmeleistung

9 kw
Rauchtemperatur

190°C

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